黨委書記信箱
愛森加工廠成為全國首批獲評生豬屠宰標準化示范廠的企業
近期，愛森肉食品公(gong)司從(cong)全國5600多家生豬屠宰(zai)企業中脫穎而(er)出，成為全國第一批13家生豬屠宰(zai)標準化示(shi)范廠之一。
為貫徹落實《農(nong)業農(nong)村部(bu)辦(ban)公廳關于(yu)深入推進(jin)生(sheng)豬(zhu)(zhu)屠(tu)(tu)宰(zai)標準(zhun)化創建(jian)工作的通知》（農(nong)辦(ban)醫(yi)〔2018〕26號）精神，切實做好生(sheng)豬(zhu)(zhu)屠(tu)(tu)宰(zai)標準(zhun)化創建(jian)工作，促進(jin)全國(guo)生(sheng)豬(zhu)(zhu)屠(tu)(tu)宰(zai)行業提質(zhi)增效、轉型升(sheng)級，農(nong)業農(nong)村部(bu)組(zu)織全國(guo)生(sheng)豬(zhu)(zhu)屠(tu)(tu)宰(zai)企(qi)業積(ji)極參加生(sheng)豬(zhu)(zhu)屠(tu)(tu)宰(zai)標準(zhun)化示范廠創建(jian)工作。
經上海(hai)市(shi)農業委(wei)員(yuan)會推(tui)薦，愛(ai)森肉(rou)食(shi)品公司作為上海(hai)生(sheng)豬(zhu)屠宰(zai)(zai)標準(zhun)化(hua)示范廠(chang)創建(jian)單位參(can)與全國示范廠(chang)評選。自6月份以來(lai)，愛(ai)森加(jia)工(gong)廠(chang)各部(bu)門(men)切實(shi)履行部(bu)門(men)職責，積極參(can)與創建(jian)活(huo)動(dong)，通過梳理(li)(li)質量(liang)管理(li)(li)制度、加(jia)強廠(chang)區(qu)內外環境衛生(sheng)管理(li)(li)、優化(hua)生(sheng)產(chan)工(gong)藝流程(cheng)、做(zuo)(zuo)好檢驗(yan)檢測、提升實(shi)驗(yan)水平、規(gui)范污水排放(fang)、打造綠色(se)工(gong)廠(chang)等(deng)大量(liang)工(gong)作，加(jia)工(gong)廠(chang)廠(chang)容廠(chang)貌煥然(ran)一新。同時(shi)，加(jia)工(gong)廠(chang)對照《生(sheng)豬(zhu)屠宰(zai)(zai)標準(zhun)化(hua)建(jian)設規(gui)范》85條細則，認真整理(li)(li)各類文件資料、管理(li)(li)規(gui)范和(he)相關數(shu)據，開展了客觀嚴肅的檢查，逐條對照，不符合之處做(zuo)(zuo)好記錄，研究(jiu)整改措(cuo)施，反復跟蹤檢查，確保整改措(cuo)施落實(shi)到位，從(cong)管理(li)(li)上達到標準(zhun)化(hua)屠宰(zai)(zai)廠(chang)的要求。
通(tong)過(guo)近(jin)半年的緊張工(gong)(gong)作，加工(gong)(gong)廠(chang)(chang)完成了700多頁的申(shen)報(bao)材料(liao)編制工(gong)(gong)作，包括申(shen)報(bao)材料(liao)真實性承(cheng)諾書、示范廠(chang)(chang)創(chuang)建(jian)申(shen)請表(biao)、示范廠(chang)(chang)創(chuang)建(jian)自評報(bao)告、示范廠(chang)(chang)創(chuang)建(jian)驗收申(shen)請表(biao)、證(zheng)明(ming)材料(liao)等文件(jian)，申(shen)報(bao)材料(liao)通(tong)過(guo)市動物衛生(sheng)監督執(zhi)法大隊的初審后提交(jiao)農業農村部，等待農業部專家(jia)審核。2019年11月7日，愛森公司(si)加工(gong)(gong)廠(chang)(chang)通(tong)過(guo)農業農村部專家(jia)評審， 成為(wei)首批獲評全國生(sheng)豬屠宰(zai)標(biao)準化(hua)示范廠(chang)(chang)的企(qi)業。
通過標準(zhun)化屠宰廠的(de)(de)建設工(gong)(gong)作，進一步(bu)促(cu)進了(le)工(gong)(gong)廠在(zai)各個環節的(de)(de)改進和提(ti)升(sheng)，有(you)力(li)助推了(le)本公(gong)司規范化生(sheng)產、標準(zhun)化生(sheng)產的(de)(de)能(neng)(neng)力(li)和水平。在(zai)后續工(gong)(gong)作中，公(gong)司將充分(fen)發揮示范廠的(de)(de)引領帶動作用,為全(quan)面實(shi)施生(sheng)豬屠宰質量(liang)管理(li)規范創造條件、奠定基礎,不斷提(ti)高生(sheng)豬屠宰加工(gong)(gong)標準(zhun)化水平,提(ti)升(sheng)肉品(pin)質量(liang)安全(quan)保障能(neng)(neng)力(li)。（梁賢播）
