企業文化

艱苦創業：凌寒傲立、堅韌不屈、香自苦寒、精神永存。

繼往開來：梅花迎春、敢為人先、承上啟下、代代相傳。

維護盾牌：質量安全、牢不可破、添香增色、信譽不衰。

為國爭光：振興民族、當為已任、國內領先，國際知名。

幾經沉浮，梅林依然能夠迂回前進，這得益于全體梅林人的不懈努力，更源于梅林深厚的文化底蘊和品牌歷史，因此，梅林人把企業文化的傳承作為一項主要工作。

屬于梅林人的歷史文化展廳已建成，為了全面追溯好企業的歷史文化和理念，注重現時期文化活動的記錄收集，不斷挖掘體現企業精神文化傳承的老物件，公司用文字、數據加故事的形式組織了展廳解說詞，并組織相關青年員工進行了培訓，并從中培養了展廳解說員，進一步了加強全體職工及社會各級人士對梅林品牌文化、行為、視覺三個識別系統的認知和認同。為了讓廣大員工更好地融入梅林，公司還以“梅林員工看梅林、說梅林”為主題，以工會班組為單位，組織全體員工進行展廳參觀活動，激發了員工的集體榮譽感，保障了所有職工的知情權和參政權。

企業使命

企業愿景：

企業定位轉型創新發展思路，堅持內生性增長與外延性并購并舉，做大做強做精罐頭生產及銷售業務。依托梅林罐頭競爭優勢，通過內外資源的優化配置，構建從原料采購、加工和通路建設的組織架構，實現梅林罐頭業務跨越式發展。

爭取2020年末，梅林罐頭分公司成為梅林股份肉類精深加工樣板企業，繼續保持肉類罐頭中國市場占有率及品牌美譽度第一，努力打造成為世界有影響力的罐藏食品企業。

食品安全衛生方針：

遵紀守法、遵循食品安全管理原則、承擔保證食品安全的責任、確保消費者食用安全得到持續保障。

企業發展歷程

上海梅林正廣和股份有限公司旗下梅林罐頭食品板塊前身是上海梅林罐頭食品廠，成立于1930年7月，迄今已有88年悠久歷史。

梅林以金盾作為注冊商標，寓意著“如梅花般傲霜凌雪，像金盾般牢不可破”。已走過88年春秋的梅林，從其誕生的那天開始，就注定要為中國罐頭事業的發展奮斗不息。

88年前，也就是二十世紀三十年代，梅林即生產出中國第一瓶自主品牌的番茄沙司和辣醬油（南方人俗稱“喼汁”），崇尚洋派生活的上海，典型的西式調味料中，出現了一個中國品牌。從簡陋的石庫門里走出來的中國貨，在三十年代的上海灘，就以物美價廉一舉成為市場的搶手貨，從此梅林開始中國罐頭行業嶄露頭角。

滄海桑田，歲月如歌。

新中國成立后，在相當長的一段計劃經濟時期，梅林為國家創造出了大量的外匯收入，也成為為數不多的在全球市場享有較高知名度的中國品牌之一。

隨著國家開放和市場經濟的發展的加快，梅林始終堅持以市場為導向，始終堅持與時俱進，從肉類罐頭到非肉類罐頭，從罐頭肉類到非罐頭肉類，產品品類實現了跨越式的發展，企業規模也呈現爆炸式增長。

■梅林股份上市

早在1997年，梅林借力資本市場，作為中國罐頭食品行業著名品牌企業上市，成為當時國內資本市場第一家綜合食品制造上市公司。在企業急需資金擴大生產的時候，梅林利用上市公司平臺，通過融資，不斷為后續發展提供了充足的資金保障。

■梅林品牌整合

進入新世紀始，產品銷量和市場不斷擴大，但同時，由于計劃經濟年代歷史原因導致的梅林的品牌兩家共用問題，使得市場不辨真假，上海梅林經常會收到非本公司生產的產品質量問題投訴。如何讓全球消費者買到放心的上海梅林出品的產品，擺在了梅林經營者的案頭。

通過將梅林盾牌商標與上海梅林出口編號B2的整合，形成大家現在看到的梅林證章LOGO，讓消費者輕松鑒別有著質量保證的正宗上海梅林品牌產品。

■以市場為龍頭

隨著梅林產能和市場銷量的進一步擴張，實施市場導向的市場營銷，跳開過去的初級的銷售和推銷，2003年，梅林銷售分公司成立，確立梅林以市場銷售為龍頭的宏偉戰略。

梅林銷售分公司的成立，在行業內較早地實施專業專業銷售公司的管控架構，解決過去銷售工作僅僅是工廠的一個銷售部門的工作。銷售分公司下設專業的市場部、銷售服務部等，凸顯市場營銷導向的理念，通過重視銷售服務，提升產品品牌溢價。

■產業基地建設

進入二十一世紀，梅林進一步實施品牌延伸戰略，產品不僅僅是肉類罐頭，一個覆蓋包括肉業、水產、果蔬、米面、調料等罐頭產品的罐頭王國逐步建成。

隨后陸續在上海、四川設立肉類罐頭生產基地，在山東設立水產罐頭基地，在湖北設立果蔬罐頭生產基地，在浙江設立禽類罐頭生產基地，在上海奉賢設立調味料罐頭生產基地。不僅如此，為利用梅林罐頭的品牌效應，將罐頭產品向歐洲及北美市場推進，還在申根國家捷克設立梅林捷克工廠，另外在香港設立梅林香港公司，深化國際化戰略。

■市場渠道拓展

梅林歷史上是一個外向型企業，在九十年代前，國人能吃到一聽梅林罐頭都意味著是一件奢侈的事情。就在梅林罐頭出口經久不衰之時，梅林人居安思危，在做好出口產品生產外，逐步探索國內市場，堅持兩條腿走路。內銷市場的拓展與開發，真正決定了梅林今天在行業的地位。事實也證明，這一市場轉型是完全符合國際、國內市場業態發展規律。今天的梅林，內銷市場占比已經達七成。

梅林產品持續20年國內市場的歷練，伴隨著國內市場渠道、業態的發展而變化，梅林深知“渠道為王”，早在十年前，即提出渠道由省會級城市逐步向二、三線城市下沉。如今在廣大的農村地區，隨處可見梅林罐頭，并以梅林罐頭作為改善菜肴乃至禮儀往來的最佳選擇。

■梅林股份重組

歷史的車輪總是滾滾向前。2012年，上海梅林依托光明食品（集團）有限公司強大的綜合食品競爭優勢，通過內外資源的優化配置，實施重組，構建從資源控制、食品加工和通路建設全產業鏈公司組織架構，實現上海梅林向食品制造與食品分銷為雙主業的轉型。

一大批上海知名品牌如“愛森”、“正廣和”、“大白兔”、“冠生園”、“佛手”加入上海梅林大家庭，企業再次煥發新的生機和新的活力。

不斷創新發展，樹立誠信和績效優良的上市公司公眾形象，上海梅林也力爭成為國內一流、國際上有影響力的綜合食品制造和服務的提供商。

■產能大幅提升

近年，旗艦工廠軍工路工廠和綿陽工廠進一步發力，特別是根據市場銷售發展態勢，加緊產能擴張之路。同時還加大連續化設備的應用力度，一方面是積極引進國際上的優秀設備，另一方面，根據企業的實際，自主進行相關設備的研發和制造，實現午餐肉等罐頭產品的高度自動化生產。

還是那爿廠，還是這些人，但在新的戰略規劃下，做出了不一樣的事，為梅林再次獲得跨越式發展打下了堅實的基礎。 “梅花香自苦寒來”，88年來，梅林從一個小作坊發展成為規模超過百億元公眾公司，其中的有多少的汗水和歷練，其中每一步跨越式發展，都是伴隨著不斷與時俱進、創新轉型達成。

企業社會責任

一、社區責任

上海梅林弘揚慈善文化，助推慈善事業，長期以來熱心于公益事業，積極響應黨和政府的號召，積極參加慈善活動，相繼參與上海市慈善基金會主辦的“藍天下的至愛”大型公益捐贈活動，黨委團體積極參與關注并支持，捐贈企業產品并慷慨解囊，強烈的社會責任感和扶貧濟困、互助互愛的傳統美德，體現梅林全員慈心為人、梅林企業善行濟世的美好愿望，激勵更多的團體、更多的群眾積極參與進來，將公益活動引向深入、盡己所能，為促進社會進步，構建和諧社會發揮著越來越多、越來越廣的持續作用。

公司黨委與楊浦區定海街道、內江消防中隊建立了聯系，逢年過節積極參加扶貧幫困的社區服務活動，對消防官兵進行實物慰問。團委積極參與光明集團年度食品節活動、特殊學校助學互動活動和敬老院關懷送溫暖活動，身體力行履行青年志愿者承擔社會責任的義務。

公司2015年與上海市楊浦區紅十字會簽訂了造血干細胞征募項目捐贈協議書。2016年公司在此項捐贈協議基礎上進一步深化，對500名造血干細胞捐獻志愿者送上禮品，不斷促進群眾積極參加造血干細胞捐獻集中采樣活動。在企業發展生產、經營的同時，我們不忘積極回饋社會，用愛心氛圍的營造，打造優秀的企業文化，認真履行社會責任，樹立良好企業形象。

二、環保責任

公司一直致力于環境保護工作，自覺遵守《中華人民共和國環境保護法》按照“全面規劃，合理布局，綜合利用，全員參與，保護環境”的環境方針，做好企業環境保護工作。2011年9月通過了上海市清潔生產中心進行的重點企業清潔生產審核驗收，并繼續按照清潔成產企業標準開展環境保護工作，制定了多項制度，進一步降低了“三廢”的排放（生產廢水和生活污水；污泥廢物），有效的節約了能源消耗，體現了產品生產全過程控制資源和能源消耗的理念，達到了節能、降耗、減污、增效的目標，產品綜合能耗等相關指標達到了行業先進水平。

2013年上海梅林通過污水處理設備改造，提高污水排放質量；通過真空泵冷卻水循環利用、殺菌缸冷卻水利用等減少污水排放。固體廢棄物如廢機油、干污泥等，有專業環保認可單位處置。

2013-2014年，上海梅林以“創新企業形象，創優民心服務，創贏行業未來”為企業發展思路，在做大做強肉類罐頭產業的同時，以全體員工的生活環境、辦公環境、綠化環境、培訓環境、文體活動環境五大方面為導向，逐步改建10項老舊廠區軟硬環境，包括廠門區域整體視覺景觀、妝點廠容的綠化帶建設、增設企業文化宣傳站點、非機動車停放場地、職工大會會議室、培訓基地、新員工食堂、籃球場、職工更衣室、職工浴室等，力促全面革新民生工程藍圖，有效保障生產區域食品衛生安全，設備設施改造和升級換代達到優化流程、提升質量、增產增效目標，創享梅林新未來。

2015年，公司為進一步保護生態環境，響應政府號召，改造了一套污泥預處理設施，截污納管匯集到市政污水處理中心集中處理，以實現企業的可持續發展。公司根據新系統的布置要求對現有管道進行升級改造，確保能夠滿足現場運行需求。公司采用疊螺式污泥脫水系統，處理量200噸，出泥含水率在75%～85%。最終污泥成“干餅式”處理。并且，公司還增添了污泥泵2臺、加藥泵1臺；對加藥箱體和攪拌箱體進行防腐涂層處理，有效避免了銹蝕物質對污泥處理效果的影響；將污泥泵、加藥泵、加藥攪拌、污泥攪拌、疊螺式污泥脫水系統等進行聯合控制，實現了最大程度的自動化電控運行系統。工程完成后，降低藥劑費50%，年節約費用15萬。公司污水處理穩定達標排放，產生了積極的社會影響和效益。

水量的80%左右，況且在三年技改的推動下八寶飯殺菌及后道包裝的生產場地調整到原升華車間一樓生產，生產場地變得更為寬敞，這些都對開展八寶飯冷卻水循環利用項目創造有利的條件，為此，2016年公司著手開展了八寶飯冷卻水循環利用項目。按八寶飯產品每天用水量14噸/m3估算, 可節約用水50%即約7噸自來水，另外每天生產結束后把儲水箱的水排清，用于污水清潔用水、八寶飯真空循環補充用水，累計每月可節約用水220噸/ m3。

管理層

上海梅林罐頭分公司領導班子成員6人，下屬3個企業：

上海梅林食品有限公司，領導班子成員4人；

上海梅林正廣和（綿陽）有限公司，領導班子成員：3人

上海梅林正廣和股份有限公司銷售分公司，領導班子成員：4人。

獎項與殊榮

1995年至今梅林牌午餐肉、火腿、八寶飯、番茄沙司罐頭產品連續十一次被評為“上海市名牌產品”；

1992年至今“梅林”商標連續多次被授予“上海市著名商標”；

2005年梅林品牌獲“中國名牌”稱號；

2010年梅林商標獲得“中華老字號”認定；

2011年獲得罐頭協會“罐頭十強企業”稱號；

2011年梅林工會榮獲全國農林系統“職工小家”榮譽稱號；