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上海愛森組織開展門店規范操作培訓
為進(jin)一步加強門(men)店各(ge)項規范(fan)操作(zuo)水(shui)平，推動對食品(pin)安全和(he)服務質量雙提升。近日，上海(hai)愛森技術質量部圍繞(rao)門(men)店運營、銷售、宣傳、現(xian)制現(xian)售等(deng)內容組(zu)織門(men)店營業員(yuan)(yuan)和(he)現(xian)制現(xian)售操作(zuo)員(yuan)(yuan)開展門(men)店規范(fan)操作(zuo)培訓。
上午，技(ji)術質(zhi)量部副經理(li)(li)張煒(wei)(wei)圍繞(rao)優選門(men)(men)店(dian)(dian)分區(qu)、人(ren)員安(an)排(pai)和門(men)(men)店(dian)(dian)審核(he)內(nei)容三部分進行展開。張煒(wei)(wei)詳細(xi)介紹如何通(tong)過合(he)理(li)(li)分區(qu)確保各(ge)區(qu)域內(nei)產品種類齊全(quan)，強調了分區(qu)對門(men)(men)店(dian)(dian)管(guan)理(li)(li)、消費者購物體驗和食品質(zhi)量安(an)全(quan)的重(zhong)要(yao)(yao)性；分享了如何通(tong)過合(he)理(li)(li)排(pai)班、人(ren)員培訓、激勵(li)機制等實現門(men)(men)店(dian)(dian)人(ren)員的合(he)理(li)(li)安(an)排(pai)，提高工作(zuo)效率，激發工作(zuo)潛能(neng)；探討了門(men)(men)店(dian)(dian)審核(he)內(nei)容，方法及注意事項，重(zhong)點強調了定期審核(he)的必要(yao)(yao)性。
下午，技(ji)術質(zhi)量(liang)部研發員(yuan)王(wang)偉亮圍繞產(chan)品(pin)選材、加(jia)工、包制、烹(peng)飪等內容做(zuo)了細致(zhi)深入的(de)實操演示。同時還(huan)講解了如何做(zuo)好產(chan)品(pin)的(de)推介和宣傳，讓更多消(xiao)費(fei)者了解和認識上海(hai)愛森。
此次(ci)培訓不僅是一(yi)次(ci)知識的(de)(de)傳遞(di)，更(geng)是一(yi)次(ci)思想的(de)(de)碰撞(zhuang)和交流。通過理論與實踐(jian)相(xiang)結合的(de)(de)方式，強(qiang)化了(le)員工對門店各環節運(yun)營標準的(de)(de)理解，幫(bang)助執行能力(li)的(de)(de)提升。上(shang)海愛森將持續加強(qiang)規范操作水平，優化服務質量，為消(xiao)費者提供(gong)更(geng)安全、更(geng)放心的(de)(de)產品。（陳思凝）
