黨委書記信箱
學思踐悟二十大 砥礪奮進新征程 ——食品安全助力企業高質量發展
中國共產黨第二十次全國代表大會于2022年10月16日至22日在北京舉行。這是在全黨全國各族人民邁上全面建設社會主義現代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的關鍵時刻召開的一次十分重要的大會，是一次高舉旗幟、凝聚力量、團結奮進的大會。黨的二十大報告作出“加快構建新發展格局，著力推動高質量發展”的重大部署，對新征程上加快構建新發展格局、著力推動高質量發展提出明確要求，強調“高質量發展是全面建設社會主義現代化國家的首要任務”。
“民以食為天，食以安為先。”食品安全是食品企業高質量發展的重要基石和根本保障。近年來社會上的食品安全事故屢有發生，從去年“315”晚會曝光的老壇酸菜事件，雙匯車間亂象事件以及近期發生的沈大成老鼠事件，無時無刻不在提醒著我們發生食品安全事故會對一家企業、一個品牌造成多大的損失。對于我們老字號企業來說，幾十年、百余年食品人的心血可能會因為一起食品安全事故而付之東流。因此，面對食品安全工作決不可馬虎大意。近幾年，多項國家標準出臺實施，將產品質量要求持續提升。去年，國家市場監督管理總局發布60號令，要求企業落實食品安全主體責任，規范食品安全管理人員行為。社會對于食品安全的認知逐步提高，食品安全工作越來越被重視，食品安全管理要求也越來越高。
今年的全國兩會將“大興調查研究之風”寫入了政府工作報告。作為食品安全工作者，深入到食品生產企業、食品銷售門店中去，了解企業和門店的實際情況，是食品安全管理工作中不可或缺的一部分。通過在企業和門店交流后，總結共性問題，針對不同企業和門店制定相應的風險隱患表單，并根據共性問題與相關企業及時溝通，將隱患盡快排除。同時依托第三方審核機制，跟隨第三方機構對下屬工廠進行審核，找到各企業的疑難雜癥，并進行橫向、縱向的比對，找到企業的痛點、難點。采用“回頭看”的方式，檢驗隱患整改情況，督促整改落到實處，降低風險隱患。同時結合上海梅林食品安全特色活動“金盾行動”，鼓勵所有員工積極參與，建立良好的食品安全氛圍，促進企業之間相互交流，共同進步。
習總書記在二十大報告中寄語青年：“當代中國青年生逢其時，施展才干的舞臺無比廣闊，實現夢想的前景無比光明。”作為負責食品安全工作的我來說，食品安全責任重大，需要我加倍努力。我當要發揮青年善于學習、善于接受新鮮事物的優勢，多學習食品安全相關律法，時刻關注新政策新動向，并及時與企業反饋。我當要發揚吃苦耐勞、銳意進取的精神，多到基層生產線上去，與一線的品控、生產員工加強交流，總結提升。我當要保持謙虛謹慎、不恥下問的態度，敢于在工作中提出問題，并在提問中獲得提高。
食品安全工作決不能滿足現狀，面對可能存在的風險隱患，要時刻保持一顆敬畏之心，戰戰兢兢、如履薄冰，盡力將風險隱患降到最低。為把上海梅林打造成為上海特大型城市肉食品供應的底板，“安全、優質、健康、美味、便捷”肉食品的標桿，國內領先世界有影響力的大型跨國肉食品產業控股集團，貢獻自己的力量！（夏嘉晨）
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